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Menu de la Ferme - 29€
Entrée, plat et dessert au choix
Entrées
Oeuf Label Rouge parfait, coulis de légumes de saison
Fait maison
Végétarien
Rillettes de poissons frais, vinaigrette d’herbes fraiches
Fait maison
Caviar d’aubergines, lentilles corail, achards de légumes et vinaigrette d’herbes fraiches
Fait maison
Végétarien
Vegan
Plats
Poulet de Janzé rôti, sauce citron confit
Les poulets de Janzé fournissent aussi l’Élysée, gage de qualité et d’excellence.
Fait maison
Médaillon de porc fermier rôti façon pork belly
Fait maison
Filet de dorade rôtie huile infusée verveine
Fait maison
Wok de légumes de saison
Fait maison
Végétarien
Vegan
Desserts
Duo de fromages normands et mesclun
Végétarien
Gaspacho de fruits frais, sirop de rhum, menthe et citron vert
Fait maison
Panna cotta infusée verveine citronnée
Fait maison
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